Sussitz Wein Blog - Helmut Sussitz, Geschäftsführer der Firma Sussitz Wein, schreibt über Geheimnisse für Genießer

ist das „Fischkochbuch“, das ausschließlich dem Süßwasserfisch in den heimischen Gewässern gewidmet ist.

Es besticht mit einer Einführung über die meist naturbelassenen heimischen Gewässer, durch überzeugende Warenkunde und sorgfältige Vorstellung der Fischproduzenten und Direktvermarkter, sowie der angeschlossenen Landgasthäusern und Küchen der gehobenen Gastronomie.

Hobbyköche und -köchinnen werden von der Nachvollziehbarkeit der Rezepte begeistert sein!

Die stimmungsvollen wie pointierten Farbfotografien von Ferdinand Neumüller setzen dem Fischkochbuch eine weitere Haube auf.

Einfach sehenswert. Einfach lesenswert.
Mit regionalen Produkten von höchster Qualität. 

Gerd Wolfgang Sievers
Fischkochbuch, Verlag Heyn Klagenfurt
288 Seiten
Über 100 Rezepte, zahlreiche Farbfotografien, 27x24 cm, Hardcover, Fadenheftung,

€ 34,- 

Auch zu finden unter: http://www.sussitz.eu/sussitz_shop/product_info.php/info/p1500_Fischkoch.html

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