GV Wiege DAC 2022
Alkoholgehalt(%) | 12,5 |
Genusstemperatur | 10-14 |
Jahrgang | 2022 |
Region | Weinviertel |
Gebiet | Niederösterreich |
Land | Österreich |
Rebsorte | Grüner Veltliner |
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
Artikelnummer | 011199 |
Die Wiege ist ein Bilderbuch- Veltliner. In der Nase überzeugt er mit einer mollig-saftigen Frucht, überwiegend Äpfel mit ein wenig Birne als dezente Begleiterin. Der höhere Extraktgehalt spiegelt sich im Alkoholgehalt wider (12,5%) und wird von der gut eingebundenen Säure unterstützt. Eine dezente Kräuterwürze verleiht ihm zusätzlich eine animierende Textur, die eine ergiebige Länge an Aromen zulässt.
Die Familie Klein bewirtschaftet schon über 200 Jahre das Weingut in Pernersdorf im nördlichen Weinviertel. Seit Generationen hat sich die Familie ein Ziel gesetzt – Weine auf höchstem Niveau zu produzieren. Dabei nutzt der Winzer dankend die Erfahrungen der Tradition, das weitergegebene Wissen sowie Innovation und neue Technik. Winzer zu sein bedeutet für die Familie Klein Berufung, Beruf und Lebensfreude.
Schon relativ früh, ganz genau im Jahr 1788, hat sich die Familie Klein aus Pernersdorf im Retzer Land auf den Weinbau verlegt und dabei konsequent das gemacht, was dort im Laufe der Jahre noch viele machen sollten: Grüner Veltliner. Aktuell sind am Weingut zwei Juliusse (lat.:Julii) am Werk, nennen wir sie der Einfachheit halber Senior und Junior. Die Aufgabenteilung gerät dabei relativ klassisch: Senior hält die Traditionen auf Schiene, Junior die Zukunft im Blick, seit kurzem als offizieller Betriebsleiter (und nicht ganz zufällig auch Mitglied der „Jungen Wilden Winzer“). Der Spagat zwischen Tradition und Modernen lässt sich im 2010 neu gestalteten Weingut auch optisch sehr gut nachvollziehen. Wenn man zuerst den 300 Jahre alten Gewölbekeller besucht und dann zu den Stahltanks in der moderen Kellerei hinüberschielt, wo auch der Ex-aequo Sieger der aktuellen profil-DAC Verkostung entstand: Der famose, eigentlich ganz klassische, aber eben doch auch enorm ausdrucksstarke Weinviertler DAC aus der Ried Wiege. Ebenfalls zu verkosten: Der Rebhuhn Gemischte Satz. Von Vinaria wurde dieser Wein zum besten Sommerwein 2019 gekürt und überzeugt mit sehr schöner Würze und Frische.
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„Unser Wein ist ein lebendes Element. Er hat seine eigene Kraft, Persönlichkeit und Essenz – entwickelt aus den Reben, dem Boden, dem Klima und dem Winzer. Das Zusammenspiel all dieser Umstände und Elemente macht am Ende den Unterschied von einem Wein zum anderen..“
Julius Klein