Power in Sour
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
Essig macht mit feinen Säurenoten Speisen und Gerichte oft erst komplett. Dabei kann man das Würzmittel nicht nur für Salate, Suppen und Saucen verwenden, sondern auch für aromatische Eintöpfe, edle Desserts oder als Beigabe im Aperitif. Die Essigsorten sind so vielfältig wie ihre Einsatzmöglichkeit. Wer hochwertig kochen möchte, sollte auf natürlich hergestellte Varianten mit intensivem Aroma zurückgreifen. Ob Essig schlecht werden kann, hängt von der Lagerung ab: Dunkel und fest verschlossen bleibt er unbegrenzt haltbar. Deshalb müssen Hersteller für Essig auch kein Mindesthaltbarkeitsdatum angeben. Trübungen oder feine Schlieren im Essig beeinträchtigen die Genießbarkeit nicht

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