Williams
Alkoholgehalt(%) | 43 |
Genusstemperatur | 16 |
Region | Klagenfurt |
Gebiet | Kärnten |
Land | Österreich |
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Artikelnummer | 000547 |
schöne Fruchtsüsse mit kräftiger, pikanter und herber Note, frisch und klar in der Nase, kernig kräftig, schöne Balance, fest und kompakt am Gaumen, reifes, festes Fruchtfleisch mit Saft und Kraft, schöner Abgang
Die Williams Birne ist eine von Valentin Latschen besonders geschätzte Frucht. Dem entsprechend legt er beim Einkauf viel Augenmerk auf die Qualität der Früchte. Aus der Steiermark und Oberösterreich werden ausschließlich reife Früchte angeliefert um in der Brennerei zu dem verarbeitet zu werden, was sich Valentin Latschen als Williamsbrand vorstellt. Frisch und klar in der Nase. Betörende Fruchtsüße mit kräftiger, pikanter und herber Note. Am Gaumen kräftig mit voller Textur, fruchtigen und floralen Noten, klingt der Brand mit nobler Finesse im Abgang aus.
Die Natur ins Glas bringen – nicht nur guten, sondern den besten Schnaps zu brennen, ist das Ziel ... und natürlich möglichst viele von diesem Gedanken zu begeistern. Mit dieser Philosophie im Kopf, ging Latschen auf eine Art Missionsreise und überzeugte viele Edelbrenner von seinem 100%-Qualitäts-Denken.
Mit Zeit, Geduld, Ruhe und Reife hat sich die Brennerei Pfau unter der Leitung von Valentin Latschen von einer kleinen „Keller-Brennerei“ im eigenen Gasthof („Pfau“ im Jauntal, Kärnten, Austria) zu einer europaweit bekannten Qualitätsbrennerei entfaltet. Seit jeher das Motto: Qualität muss stimmen – und zwar von der Frucht bis hin zum fertigen Brand.
Sein Start im Jahr 1987 war auch der Beginn unserer Zusammenarbeit