Olivenöl Itrana 0,5l
Vanja Dujc
Das Vanja Itrana von Vanja Dujc aus Koper in Slowenien ist ein reinsortiges Olivenöl der Oliven-Sorte Itrana. Es ist intensiv grün furchtig, mit einem breitgefächerten, komplexen Aoma von mittelreifen Tomaten, Banane und Apfel, mit deutlichen Noten von Basilikum, Balsam und Salbei. Der Geschmack ist ausgewogen und komplex mit einer feinen Schärfe. Das Öl schmeck hervorragen zu kalten Fischgerichten, Gemüse-Vorspeisen, Bruschetta mit Tomate, Risottos, gegrilltem Tunfisch oder Lachs, zu Salaten
und zu Käsevariationen.
