Sugo di Mezzanotte
| Region | Monferrato |
| Gebiet | Piemont |
| Land | Italien |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Artikelnummer | 200002 |
Zutaten: Geschälte Tomaten, Peperoncino, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Petersilie, Salz. Verwendung: Gebrauchsfertige Sauce für Nudel- oder Reisgerichte. Nur erwärmen und eventuell zusätzlich etwas Olivenöl dazugeben. Wenn der kleine Hunger kommt… Diese Tomatensauce ist genau das Richtige, wenn gute Freunde etwas länger geblieben sind und noch ein schnelles Nudelgericht auf den Tisch soll. Leicht pikant und betont fruchtig. Für alle Lebenslagen.
Das Anwesen Il Mongetto im Besitz der Familie Santopietro liegt im Piemont nahe der Stadt Turin. Gemüse und Kräuter werden selbst angebaut, um die Qualität genau überwachen zu können. Die Philosophie von Il Mongetto ist, traditionelle piemontesische Rezepte zu verwenden und alte, längst vergessene Küchengeheimnisse wieder aufzuspüren. Mit einer Kooperation, der Mongetto. Soc, bei der langgediente Mitarbeiter und Produzenten eingebunden werden hat Roberto Santopietro neue Möglichkeiten gefunden. Alte, genuine Obstsorten werden mit traditionellen aber auch innovativen Rezepten handwerklich zu Sughi, Chutneys und Marmeladen verarbeitet. Artischocken und Peperoncini in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Die neueste Liebe von Roberto gilt der Vielfalt der Anchovis.
