Tridendron 2021
| Alkoholgehalt(%) | 14 |
| Genusstemperatur | 18 |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Neusiedlersee |
| Gebiet | Burgenland |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 011586 |
Kräftiges Kamingranat, zarte Randaufhellungen. In der Nase feinwürzig unterlegte reife Zwetschkenfrucht, zart tabakig, süße Kräuternote, einladendes Bukett. Am Gaumen saftig und frisch, elegante Extraktsüße, nahtlose Tannine, seidige Textur, animierender Stil.
Das Weingut Triebaumer ist seit dem 17. Jahrhundert und somit über etliche Generationen in Familienbesitz. Ernst und Margarete bewirtschaften gemeinsam mit den Söhnen Gerhard und Herbert das 20ha große Weingut.
Über viele Generationen hinweg wurde Wissen und Gespür für die Arbeit mit Wein weitergegeben. Die Familie Triebaumer setzt auf naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weingärten und minimalistische Eingriffe bei der Vinifizierung. Ganz bewusst verzichtet die Familie auf Verfahren und Zusätze, welche zugelassen sind, es aber ihrer Meinung nach nicht braucht. Triebaumer‘s Zugang zur Weinwerdung ist ein völlig anderer: ausschließlich Trauben, Aufmerksamkeit, Zeit, Temperatur, Gravitation, Wildhefen und Bakterien, Handwerk, Formen, Werkstoffe und Urvertrauen. Sie wollen die Weine werden lassen, begleiten dies in ihren Talenten, fördern die Richtung.
Die Rieden des Weinguts liegen in Rust, am Westufer des Neusiedlersees. Moderate Niederschläge von ca. 500 mm pro Jahr und die große Wasseroberfläche des Sees als Klimaregulator machen diese Lagen so besonders. Große geologische Unterschiede zeigen sich in den einzelnen Rieden und prägen die Weine maßgebend. Von kalkhaltigem Tonboden auf dem die Riede Gmärk steht bis hin zu Korallenablagerungen und wasserspeicherndem Mergel. Auf letzterem steht eine 70-jährige Blaufränkisch-Anlage, der geheime Familienschatz Ried Oberer Wald.
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