Fermentierter schwarzer Pfeffer
Region | Klingenberg am Main |
Gebiet | Bayern |
Land | Deutschland |
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Artikelnummer | 200010 |
Frischer, von Hand gepflückter grüner Pfeffer aus Pondicherry wird in unserer Manufaktur gesalzen und fermentiert. Durch den aufwändigen Herstellungsprozess entwickelt sich neben der Schwarzfärbung der Körner ein tiefes, vollmundiges und einzigartiges Aromenspektrum. Diese Rarität eignet sich perfekt als Finish, z.B. für Carpaccio, kurzgebratenem Fleisch, Wild oder Fisch. Genial auch zu exotischen Früchten wie Mango oder Ananas! Nicht zu vergessen: Endlich ein Pfeffer, der perfekt zu Erdbeeren passt. Bitte beachten Sie: Dieser Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet. Eine weiße Auskristallisierung von Salz ist möglich.Nach dem Öffnen bitte kühl lagern.
Unser Tipp:
Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu Erdbeeren! Grob zerstoßen oder gemörsert macht dieser Pfeffer kurzgebratenes Fleisch, Wild und Fisch zum Highlight.