Sedanini Lenticchie Bio
| Region | Pianella |
| Gebiet | Abruzzen |
| Land | Italien |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Artikelnummer | 200625 |
Sedanini Lenticchie von Rustichella d'Abruzzo bestehen aus roten Linsen. Diese Linsen stammen zu 100% aus biologischem Anbau und sind natürlich GVO-frei! Das Mehl der Linsen wird mit frischem Quellwasser verarbeitet, gemäß der handwerklichen Tradition von Rustichella über Bronze gezogen und anschließend schonend, bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch wird beste Qualität und bester Geschmack garantiert. Sedanini Lenticchie sind hervorragend bei Glutenunverträglichkeit geeignet. Aber auch Genießer, die auf eine gesunde Ernährung achten erfreuen sich an einem hohen Proteingehalt und niedrigen glykämischen Index. Ob traditionell italienisch oder kreativ verwendet, diese Sedanini garantieren Genuß wie echte Hartweizen-Pasta.
Die vierte Generation ist im besten Sinne konservativ. An der Herstellung der Pasta hat sich nichts geändert. Bester Hartweizen und abruzzisches Quellwasser sind immer noch die Rohstoffe, die für die legendären Nudeln der Familie Peduzzi verwendet werden. Der Teig wird durch handgeschmiedete Bronzescheiben gezogen und die Pasta anschließend bis zu 56 Stunden bei einer Temperatur von 35 Grad getrocknet. Das Ergebnis ist eine raue Nudeloberfläche, perfekt für Saucen, und eine gleichmäßig bissfeste Pasta.
