Waldhonigsenf
Region | Bad Aussee |
Gebiet | Steiermark |
Land | Österreich |
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Allergene | Senf |
Artikelnummer | 200369 |
Rainer Haars Antwort auf die bayrischen süßen Senfe. Fein ausbalanciert, schön körnig und dann noch ein toller Honig - mehr braucht es nicht. Für alle, die es mit einem Süßespitz mögen, oder eine Weißwurst zur Hand haben.
SENF HAT VIELE LEBEN
Senf ist mehr als nur ein treuer Begleiter für Würstel und Co. Rainer H. Baumgartner schenkt ihm ein neues Leben. Denn er kredenzt Senf in mehr als 20 Geschmackssorten, die allesamt den Gaumen überraschen und erfreuen. Das gelingt auch deshalb, weil bei ihm jedes Glas Senf reine Handarbeit ist. An jeder Geschmackssorte hat Rainer H. Baumgartner viele Wochen getüftelt – am Kochtopf und am Mahlwerk. Dass sein Senf so aromatisch schmeckt, liegt an der Verarbeitung: Baumgartner erhitzt den Senf nicht über 30 Grad so wie die meisten Hersteller, sondern setzt das Kaltmahl-Verfahren ein. So bleiben alle natürlichen Aromen und wertvollen Wirkstoffe der Gewürz- und Heilpflanze erhalten