Sugo mit Thunfisch
| Region | Pianella |
| Gebiet | Abruzzen |
| Land | Italien |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Fische |
| Artikelnummer | 010880 |
Würzige Tomatensauce mit Thunfisch, Oliven, nativem Olivenöl extra, Kapern, Sardellenbutter und Zwiebeln. Zu schwarzen Tintenfisch- Penne. Aber auch für alle anderen Pasta-Formate oder als Beilage zu Fleisch.
Die vierte Generation ist im besten Sinne konservativ. An der Herstellung der Pasta hat sich nichts geändert. Bester Hartweizen und abruzzisches Quellwasser sind immer noch die Rohstoffe, die für die legendären Nudeln der Familie Peduzzi verwendet werden. Der Teig wird durch handgeschmiedete Bronzescheiben gezogen und die Pasta anschließend bis zu 56 Stunden bei einer Temperatur von 35 Grad getrocknet. Das Ergebnis ist eine raue Nudeloberfläche, perfekt für Saucen, und eine gleichmäßig bissfeste Pasta.
