Geheimtipp in Grafenstein

Freitag, 11. august 2017

Gasthaus Moritz –Grafenstein

Ein Geheimtipp für alle Kärntner und Wiener, die gerne das südliche Bundesland besuchen. Unweit der A2 gelegen betreiben Anja-Margaretha Moritz und Roman Pichler ihr Gourmet-Restaurant. Die Küche ist von regionalen Zutaten inspiriert und besticht durch ihre Klarheit und Geschmacksintensität. Hier wird man keine 50 Gerichte auf der Karte finden, dafür kombiniert das Ein-Mann-Wunder Roman Pichler stilsicher regionales Gemüse mit heimischen (und internationalen) Fischen, Fleisch und Pilzen. Hier wird nichts totgebraten, die Gerichte bestechen durch Mürbheit und Bissfestigkeit. Der Gastgarten ist ein Traum.