Sizilien
Sonntag, 22. september 2024
Auf Entdeckungsreise in Palermo
Einer der intensivsten Eindrücke für uns war mit welcher Leidenschaft, Sorgfalt und Wissen die Menschen dieser Stadt Ihre Lebensmittel einkaufen. Es gibt drei große Märkte aber am beeindruckendsten ist der Ballaro Markt. Hier findet man eine Auswahl an Obst und Gemüse, fast außschließlich aus regionalen Anbau, die schlichtweg einzigartig ist. Praktisch alles was auf der Insel wächst. Von Basiliküm mit einer nicht gekannten Duft Intensität bis hin zu Auberginen in einer enormen Vielfal. Für uns unbekannte Sorten von Weintrauben genauso wie verschiedenste Sorten von Zitronen. Und dann gibt es noch da Kapitel Tomaten. Fast schon eine eigene Wissenschaft. Ein Garten Eden.
Ebenso findet man frischen Fisch, meistens von den Fischern selbst angeboten und derartig frisch das man sogar als Tourist am liebsten Einkaufen würde. Auch das angebotene Fleisch wird vor den Augen der Kunden derartig fachgerecht und respecktvoll zerteilt dass man den sofort den Eindruck hat, hier sind wirkliche Experten am Werken. Das gilt für beide Seiten der Theke denn Fleisch erfährt hier einen anderen Zuschnitt wie wir es gewohnt sind
Unserer Tipps
Atmosfere Puniche
Ein Bed und Breakfast direkt im Zentrum. Eine sehr individuelle Unterkunft mit einer Gastgeberin die persönlich für das Frühstück verantwortlich ist. Die Lage ist absolut perfekt.
https://www.atmosferepuniche.com/
A’Cuncuma Restaurant
Ein sehr kleines Restaurant in dem es sich hervorragend Speisen läßt. Küchenchef Gianfilippo Gatto pflegt einen Küchenstil der seine Basis in den hervorragenden Rohstoffen Siziliens findet. Die Weinauswahl des Restaurants wird von Valentina Crescimanni mit großer Liebe getätigt.
https://www.acuncumarestaurant.com/
CR 21
Ein sehr modernes Lokal mit wenigen Tischen und offen gestalteter Küche. Eine sehr feine, leichte und rohstofforientierte Küche. Die Weinkarte ist vom Weinen aus der Region dominiert. Das Personal ist sehr kompetent und zuvorkommend.
https://www.cr21bistrot.it/de/
MadoniEAT
Direkt im Palazzo Butero. Vieleicht nicht der schönste Platz aber das Essen ist ausgezeichnet. Die Küche beschränkt sich vollkommen auf regionale Produkte und mit diesen erweckt sie die "Armenküche zu neuem Leben"
madonieat@gmail.com
Stadtführer
Claudia Pace lebt seit fast 30 Jahren in Palermo und Sie, man merkt es sofort, liebt diese Stadt. Sie kennt nicht nur die kulturelle Geschichte bis ins letzte Detail sondern mit Ihr entdeckt man so manches Kleinod das dem Durchschnitts Touristen sonst nicht zugänglich ist
Tel.: +39 091204628 Mobil: +39 3339519466
email: clpace@libero.it
Solten Sie Ausflüge in die umgebung planen ist Joshua Rizzuto der richtige Mann. Als Weinliebhaber und leidenschaftlicher Koch besuchen Sie mit Ihm ganz sicher die besten kulinarischen Adressen.
Tel.: +39 3397770837
email: Joshua.rizzuto@gmail.com
Einzigartige Weihnachtskrippen
Die Künstlerin Angela Tripi lebt und arbeitet in Palermo auf Sizilien. Sie ist die Schöpferin traumhafter Krippenfiguren welche aus Ton (Terracotta) und Stoff in reiner handarbeit erzeugt werden. Ihre Figuren skizziren eine vergangene arabische Welt und zeichnen sich durch außerordentlichen Detailreichtum und eine unvergleichliche Strahlkraft und Ausdrucksstärke aus.
Oratorio di San Laurenzo
Abseits vom Massentourismus findet sich so manches Juwel. Die künstlerische Ausstattung des Oratorio di San Lorenzo enthält Reliefzyklen mit Szenen aus dem Leben der Heiligen und zehn allegorische Standfiguren ist eines der Hauptwerke des palermitanischen Stuckateurs Giacomo Serpotta. Die Stuckarbeiten entstanden zwischen 1698 und 1701.
Mehr als sehenswert
Palazzo Butera
Im historischen Viertel von Kalsa mit Blick auf das Meer befindet sich der Palazzo Butera, ein Adelspalast aus dem 18. Jahrhundert, der 2016 von Massimo und Francesca Valsecchi gekauft wurde. Die neuen Eigentümer haben eine vollständige strukturelle und künstlerische Restau-rierung des Gebäudes finanziert um Ihre umfangreiche Sammlung öffentlich zugänglich zu machen. Derzeit wird das benachbarte Gebäude renoviert und dieses soll auf Wunsch des Ehepaares eine Schule beherbergen, die sich mit dem fast ausgestorbenen Handwerk beschäftigt.
Das hat auch seinen Grund in den Schwierigkeiten die sich bei der Renovierung und der Suche nach den Handwerkern ergaben, die diese alten Techniken der Wandfarben, der Böden oder Holzarbeiten noch beherrschten.
Auf dem Bild ist der Eigentümer zu sehen bei seiner fast täglichen Arbeit zu sehen .
