Trüffelbutter
Region | Piobesi d’Alba |
Gebiet | Piemont |
Land | Italien |
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Allergene | Milch |
Artikelnummer | 013460 |
Zutaten: BUTTER 91%, schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum) 8%, Salz, Aromastoffe. Verwendung: Perfekt zum Abrunden und Verfeinern von Soßen, Pasta, Risotti, Eiergerichte oder Kurzgebratenen. Der sehr hohe Trüffelgehalt von 8% macht die Trüffelbutter von TartufLanghe so unglaublich geschmackvoll und ergiebig. Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren.
Es ist die Leidenschaft für den Weißen Trüffel von Alba, das Domenica und Peppe und Ihre Kinder Stefania and Paolo antreibt. Heute werden mehr als 20 Hektar Trüffelfelder in den Regionen Langhe, Roero und Monferrato bewirtschaftet und Trüffeljäger sammeln täglich die Trüffel aus diesem Walderbe. Sobald sie im Unternehmen angekommen sind, werden sie einzeln überprüft, ausgewählt und nach ihren sensorischen und ästhetischen Eigenschaften katalogisiert.