Cuvee Vieille Vigne 2018
| Alkoholgehalt(%) | 12 |
| Genusstemperatur | 8-12 |
| Jahrgang | 2016 |
| Region | Val-de-Marne |
| Gebiet | Champagne |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 202240 |
Ein wahrer Glücksgriff. Die Champagner von Dourdon Vieillard kommen bei unseren Kunden sehr gut an und haben es sogar zum "Lieblings Champagner" der Senior Chefin geschafft.
Dem Dourdon Vigne 2014 liegt eine mächtige Komplexität zugrunde, die durch die strukturgebenden Pinots unterstrichen wird. Mit einer üppigen Nase voll Brot lösen sich die an Cidre und Zitronenmeringue erinnernden Aromen am Gaumen fein auf und schaffen damit ein cremiges Trinkerlebnis. Eine gut eingebundene Säure verhilft zu einer angenehm abgerundeten Reife, die hervorragend zu herzhaften und geschmacksintensiven Speisen wie zum Beispiel Trüffelpasta oder gereiftem Hart- oder Weichkäse eignet. Santé!
Unser Wiener Mitarbeiter Herr David Engel liebt vor allem die Buntheit und Vielfalt unseres Lebens. Seine Offenheit und sein vielschichtiger Entdeckergeist widerspiegeln sich auch in seinen Trinkgewohnheiten.
"Eine Flasche Vieille Vigne zu trinken ist in unseren Zeiten ein Privileg. Ich empfehle Ihnen diesen Champagner meditativ zu genießen. Laden Sie einen guten Freund oder eine gute Freundin ein und suchen Sie gemeinsam einen Platz der Ruhe und Schönheit auf. Zelebrieren Sie das Öffnen und Einschenken des Champagners. Und trinken Sie ihn genussvoll und vor allem mit viel Achtung. Sie werden sehen, jeder Schluck ist eine Offenbarung und
spannende Entdeckung.
Viel Freude beim Trinken, Ihr David Engel."
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HANDWERKSKUNST VOM FEINSTEN
Wir sind uns immer unserer Verantwortung für die biologische Vielfalt und das Ökosystem bewusst und achten daher ständig darauf, wie wir unsere Reben anbauen und unsere Weine herstellen. Um unsere Produktion bestmöglich auf einen "hohen Umweltwert" umzustellen (französische Zertifizierung, die das Engagement für umweltfreundliche Praktiken belohnt), haben wir einen vernünftigen Ansatz für den Weinbau gewählt. Dies sichert die Qualität unserer Champagner. Unser Weinberg ist einzigartig und besteht aus: 3 Rebsorten, die auf 62 Lehmkalkstein-Bodenparzellen wachsen und zwischen Flüssen und Hochebenen liegen. Diese Vielfalt ermöglicht es uns,Cuvées zu schaffen, die eine starke Identität aufweisen
Ich freue mich, elegante und hochwertige Champagner zu produzieren, die die besonderen Momente in Ihrem Leben markieren!
Fabienne Dourdon-Vieillard
