GV Ried Spiegel 1ÖTW 2021
| Alkoholgehalt(%) | 14 |
| Genusstemperatur | 10-14 |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Kamptal |
| Gebiet | Niederösterreich |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 200752 |
Die Ried Spiegel liegt südlich von Langenlois und erstreckt sich über einen Geländerücken der nach Osten bzw. Südosten ausgerichtet ist.
Das Ausgangsmaterial für die tiefgründigen, kalkreichen Böden ist der mächtig ausgebildete Löss mit seiner ausgewogenen Mineralzusammensetzung. Dieser schafft die optimalen Voraussetzungen für diesen komplexen, lange auf der Hefe ausgebauten Veltliner.
Geerntet gegen Ende Oktober reifte der Wein zehn Monate auf der Feinhefe - teils im Stahltank (ca. 70%), teils im Eichenfass (30%). Vor der Erstabfüllung Ende August wurden beide Teile wieder vermählt.
Faszinierendes Wechselspiel von tropischer Frucht, wie Honigmelone, Würze und dezentem Rauch in der Nase. Am Gaumen grüne Ananas, etwas Mango, Honigmelone,Birne und Apfel. Extraktsüß, erinnert an Drops wie "Eisbär-Zuckerl", breit und mit viel Power. Durch die angenehm frische und toll gebaute Säurestruktur bleibt der Titan trotz aller Kraft leichtfüßig, geradezu "süffig".
Ein Wein, der gepaart mit cremigen, wuchtigen Gerichten seine Stärke so richtig ausspielt. Wir empfehlen eine Dekantierzeit von einer Stunde.
