Macon Péronne L'étoile Bio 2021
| Alkoholgehalt(%) | 13 |
| Genusstemperatur | 10-14 |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Mâconnais |
| Gebiet | Burgund |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 202141 |
Die Domaine wurde 2015 von den Brüdern Richard und Stéphane Martin gekauft und seither von beiden geführt. Ihre Weine verstehen die Brüder nicht nur als das was man später im Glas hat, sondern als Ausdruck der Region und des Handwerks. In Verbindung mit den verwitterten Kalksteinböden in dem südlichen Burgund bringt diese Philosophie einen typischen Wein aus dem Mâconnais hervor. 50 Jahre alte Reben stehen auf für die Region typischem Kalkstein durchmischt mit Kies und Lehm. Die westlich orientierte Lage mit konstanter Steigung sorgt für eine gleichmäßige späte Reife der Trauben. In der Nase präsentiert sich der Wein tropisch fruchtig, grüne Banane und Litschi deuten sich an. Am Gaumen Fruchtgelée, feine Säure und etwas Gerbstoff was ihn erwachsen bleiben lässt. Burgund für heiße Tage!
