Pinot Noir Opok Bio 2015
| Alkoholgehalt(%) | 13 |
| Genusstemperatur | 18 |
| Jahrgang | 2015 |
| Region | Südoststeiermark |
| Gebiet | Steiermark |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 200303 |
Am Buchertberg - brauner Opok auf Kies - gedeiht die Sorte auf steilen Terrassen hervorragend. Der Wein wird bis zur Abfüllung 17 Monate im Fass auf der Feinhefe belassen.Im Glas zeigt der Pinot Noir vom Opok mittleres Rubingranat und violette Reflexe. In der Nase zeigen sich Töne von Unterholz, Waldboden, begleitet von Himbeeren, Erdbeeren und etwas Veilchen. Feinwürzig unterlegte rote Kirschfrucht, zart nach Orangenzesten mit floralem Touch. Feines rotbeeriges Konfit, frisch und
mineralisch, dezente Süße im Abgang. Lebendiger, gut anhaltender Stil mit feinem Himbeertouch im Nachhall.
Schon Chorherren vom Stift Vorau, die ersten Besitzer des Guts, betrieben hier Weinbau. Gottfried Lamprecht entschied sich am Herrenhof wieder auf Wein zu setzten. Die Wirtschaftsweise ist ihm besonders wichtig. Sein eigenes Qualitätskonzept bringt Transparenz in die Weingartenarbeit und Kelterung - im Sinne der Qualität - im Sinne der Vielschichtigkeit.
