Weiße Cuvée Bio 2019
| Alkoholgehalt(%) | 13 |
| Genusstemperatur | 10-14 |
| Jahrgang | 2019 |
| Region | Weinviertel |
| Gebiet | Niederösterreich |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 202337 |
Fruchtig nach Steinfrüchten und Melone, trocken, gute Struktur. Spannender Wein mit fülligem körper trotz moderatem Alkoholgehalts, idealer Speisebegleiter zu österreichischer Küche.
In Eibesthal, nur unweit des Weinviertler Weinzentrums Poysdorf, befindet sich das Weingut Faber-Köchl. Das 800-Seelen-Örtchen ist geprägt von romantischen Kellergassen, einen großen Namen hat es sich in der Wein-Szene bisher aber keinen gemacht. Dabei bieten geschmeidige Hügel sowie reichhaltige Löss-, Lehm- und Schotterböden ausgezeichnete Bedingungen für starke Weine.
Als Quereinsteigerin hat sie hier 1999 ihr Weingut gegründet. Nach einem Weinbau-Studium sowie Praktika in Deutschland und Neuseeland regiert nun aber Tochter Anna im Keller. Maria und Anna sind Winzerinnen aus Leidenschaft. Gemeinsam kümmern sich die beiden um ihre Reben im Weingarten noch höchstpersönlich, bei der Lese holen sie alle Trauben händisch ein. Diese Verbundenheit zur Natur ist ihnen wichtig, darum verzichten sie bewusst auf synthetische Hilfe. Das Ergebnis sind harmonische Weine, die einfach gut schmecken.
Als Weinviertlerinnen liegt Maria und Anna der Grüne Veltliner ganz besonders am Herzen. Knapp die Hälfte der Anbaufläche entfällt auf die Haupt-Rebsorte des Weinguts.
