Perrieres Reserve Bio 2021
Alkoholgehalt(%) | 13,5 |
Genusstemperatur | 18 |
Jahrgang | 2021 |
Region | Coteaux du Pont du Gard |
Gebiet | Languedoc |
Land | Frankreich |
Rebsorte | Syrah , Carignan |
Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
Artikelnummer | 010942 |
Aus den lokalen Rebsorten Grenache, Mouvedre, Carignan und Syrah kreiert Marc Kreydenweiss einen Cuvée der vom ersten Schluck an überzeugt. Ein unglaublich frischer Wein. Gepaart mit einer kühlen, eleganten Aromatik. Feine Würze, zarte Bitterschokolade, viel frische aber auch marmeladige Frucht.
Im Zentrum stehen die regionaltypischen roten Sorten Carignan, Syrah, Grenache und Mourvèdre von bis zu hundertjährigen Rebbeständen. Sensibler biodynamischer Weinbau in Verbindung mit strenger Ertragsreduktion und Selektion des Traubenmaterials bringt das spezifische Terroir zum Sprechen, das durch die eisenhaltigen und von typischen Rhône-Kieselsteinen geprägten Böden bestimmt wird. Alle Rotweine erfahren eine vergleichsweise kurze Mazeration und eine langsame, schonende Pressung. Sie werden für rund ein Jahr zu 50 Prozent in Barriques und zu 50 Prozent im großen Holzfass ausgebaut und lediglich vor der Füllung minimal geschwefelt. Die Weine bestechen durch ihre feingliedrige Struktur mit eleganter Frucht und ausgeprägter Mineralität, wie man sie in so südlichen Gefilden eher selten findet.