Les Grimaudes Bio 2021
| Alkoholgehalt(%) | 13 |
| Genusstemperatur | 10-14 |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Coteaux du Pont du Gard |
| Gebiet | Languedoc |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Syrah , Carignan, Grenache, Mourvédre |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 202322 |
Dieser klassische Rhône Cuvée besticht durch seine jugendliche Frische, in der Nase rote Beeren, Ribisel und Himbeeren. Am Gaumen schön frisch, aber doch mit präsenter Frucht von Weichsel und Ribisel untermalt von schokoladigen Noten. Ein gutes Säuregerüst zusammen mit niedrigem Alkoholgehalt machen diesen Wein ideal für den Sommer, macht auch leicht gekühlt viel Spaß!
Im Zentrum stehen die regionaltypischen roten Sorten Carignan, Syrah, Grenache und Mourvèdre von bis zu hundertjährigen Rebbeständen. Sensibler biodynamischer Weinbau in Verbindung mit strenger Ertragsreduktion und Selektion des Traubenmaterials bringt das spezifische Terroir zum Sprechen, das durch die eisenhaltigen und von typischen Rhône-Kieselsteinen geprägten Böden bestimmt wird. Alle Rotweine erfahren eine vergleichsweise kurze Mazeration und eine langsame, schonende Pressung. Sie werden für rund ein Jahr zu 50 Prozent in Barriques und zu 50 Prozent im großen Holzfass ausgebaut und lediglich vor der Füllung minimal geschwefelt. Die Weine bestechen durch ihre feingliedrige Struktur mit eleganter Frucht und ausgeprägter Mineralität, wie man sie in so südlichen Gefilden eher selten findet.
