WB Sand und Kalk Bio 2022
| Alkoholgehalt(%) | 13 |
| Genusstemperatur | 10-14 |
| Jahrgang | 2022 |
| Region | Südoststeiermark |
| Gebiet | Steiermark |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Lieferzeitinfo | 3-4 Tage |
| Allergene | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Artikelnummer | 200301 |
Die Reben gedeihen hier im steirischen Vulkanland am Buchertberg auf leichten kalkhaltigen Sand- und Sandsteinverwitterungsböden. Optimal für Weißburgunder! Spontan vergoren wird der Wein im traditionellen halben und ganzen Startin-Fass (300 & 600 Liter) lange auf der Hefe ohne Schönung und Filtration ausgebaut. Das Ergebnis: ein charaktervoller ganz natürlich, handwerklich hergestellter Wein – ohne Kompromisse! Im Glas ein helles Zitronengelb. Der Auftakt mit Limette, Apfel und Quitte. Am Gaumen sehr elegant mit viel Grip und einem vitalen Säurebiss, dennoch eine schmelzige Textur. Wieder gelbe Früchte und Zitrus. Vermehrt reife Grapefruit und floral würzige Noten. Zart rauchig bis nussig. Saftig mineralischer Abgang. Ausgewogen und balanciert mit überraschender Länge. Ein absoluter Preis-Leistungshit! Zudem ein Genusshit als Begleitung zu einem hellrosa Seesaibling!
Der Name des Weinguts geht auf die Gründer zurück. Die Chorherren des Stiftes Vorau betrieben, neben der Landwirtschaft, Weinbau an den Hängen des Hofes. Ende des 19. Jahrhunderts verlagerte sich der Schwerpunkt gänzlich auf die Landwirtschaft und der Weinbau kam zum Erliegen. Gottfried Lamprecht hat es sich zur Aufgabe gemacht, die sonnigen Hänge des Gutes wieder mit Rebstöcken zu bepflanzen.
Bei der Bewirtschaftung und Produktion seiner Weine werden keine Kompromisse gemacht. Biologische Bewirtschaftung aus Überzeugung und der Natur zuliebe. Vom Weingarten bis zur Abfüllung hält sich Gottfried Lamprecht an sein eigenes, strenges Qualitätskonzept, welches mehr Transparenz in die Wirtschaftsweise und Arbeitsprozesse bringt – im Sinne der Nachhaltigkeit
Hier am Herrenhof möchte ich Ihnen Geschichten erzählen: und zwar in Form von Wein. Jeder Wein ist ein Unikat, weit weg vom Mainstream. Die Weine hier erzählen von der Lage, vom Boden, ob es trocken und heiß war, oder auch nicht. Diese Weine sind ein Teil meiner Persönlichkeit. Sie erzählen von den Menschen die dahinter stehen, vom Jahr, vom Fleiß, vom Handwerk. Ich lade Sie ein Ihnen zuzuhören.
Gottfried Lamprecht
