Wilder Wermut weiß

Dieser Wermut ist „wild“, weil er mit handverlesenen pannonischen Steppenkräutern versetzt wurde. Das Restultat: eine unvergleichbare Aromatik, zartbitter, voll feiner Düfte, mit einer intensiven Kräuternote.

Zutaten:
Weißburgunder reinsortig vom Weingut Bernd Nittnaus mit Kräutern und Blüten (insgesamt 20 Zutaten) wie Steppensalbei, Pannonischer Thymian, Wermutkraut, Akazienblüten, Beifuß,… und viele mehr!

Im Kleinen wie im Großen. Wir haben uns im burgenländischen Seewinkel auf das Kleine spezialisiert – so klein, dass es ins Glas passt … Obst- und Gemüsesorten im Eigenanbau, viele davon mit großer Geschichte und rarer Verfügbarkeit werden mit begleitenden Kräutern, Gewürzen und Chilis in Handarbeit zu feinstem Eingemachten veredelt. Dabei legen wir größten Wert auf den mühevolleren, aber lohnenderen Weg: Sorgfältig, respektvoll, ressourcenschonend und ohne die Simplifizierung industrieller Produktion: Gut darf ruhig aufwendig sein. Die hochwertigen Grundprodukte unserer SPEZEREY werden nicht um die halbe Welt geflogen, sondern mit ganzem Herzen zubereitet und mit natürlichen Konservierungsstoffen haltbar gemacht. Wir bieten Menschen, die unsere Haltung teilen, unsere Klassiker, aber auch immer wieder saisonale Produkte an, die – wenn die Rahmenbedingungen eine perfekte Reife ermöglichen – das Sortiment geschmack- und sinnvoll ergänzen.

Viel Freude wünschen aus Gols

Karin und Bernhard

Trinkempfehlung:
Vor oder nach einem guten Essen als Aperitif/Digestif; Am besten gut gekühlt pur genießen, gerne auch mit Eis

Rezepte:
Wermut (5cl) mit Tonic oder Soda (10cl), Garnish: Orange oder Zitrone
Wermut (5cl) mit Gin (3cl) und Soda nach Wunsch, Garnish: Orange oder Zitrone